Der Landeswettbewerb im Fachbereich Tourismus 2025
Menü:
- Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
- Champignonschnitzel mit Risipisi, glacierten Karotten und grünem Salat
- Weichselbecher
Am 14. Mai 2025 traten Lea Leona und Irmak aus der F11 für das Küchenteam und Lara aus der F2 für den Service beim Landeswettbewerb im Fachbereich Tourismus in der Berufsschule für Gastgewerbe an. Die Aufgaben waren ein dreigängiges Menü in einem Zeitlimit von 3 Stunden zu zweit zu kochen und einen Schautisch einzudecken, sowie die unterschiedlichen Griffe der Serviertechniken zu zeigen. Unser Team aus der FMS 10 gewann dabei den 2. Platz im Service und in der Küche. Wir gratulieren!